Displaying items by tag: TEAWAY

Το Επιμελητήριο Δράμας στο πλαίσιο της υλοποίησης του έργου TEAWAY (Οι δρόμοι του Τσαγιού) συμμετείχε στις εκπαιδευτικές επισκέψεις του στη Ξάνθη στις 26 & 27 Φεβρουαρίου και 6 & 7 Μαρτίου στην Τραπεζούντα, της Τουρκίας. Οι εκπαιδευτικές αυτές δράσεις αποτελούν μέρος της έρευνας που το κάθε Επιμελητήριο -Εταίρος στο έργο καλείται να ολοκληρώσει. Αντικείμενο των εκπαιδευτικών αυτών επισκέψεων αποτελεί η παρουσίαση των καλών πρακτικών στην καλλιέργεια και επεξεργασία του τσαγιού στην χώρα φιλοξενίας τους καθώς προσδίδουν και σημαντική πληροφορία στους ερευνητές του έργου για την ολοκλήρωση της αντίστοιχης έρευνας αγοράς για το τσάι στη περιοχή τους.
Στην εκπαιδευτική επίσκεψη που διοργανώθηκε από το Επιμελητήριο της Ξάνθης, οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να επισκεφθούν εταιρεία τυποποίησης του τσαγιού του βουνού και εταιρεία παραγωγής σαπουνιών με αρωματικά αιθέρια έλαια. Την δεύτερη ημέρα της διοργάνωσης πραγματοποιήθηκε το peer review όπου και παρουσιάστηκε αναλυτικά ο τομέας της καλλιέργειας των αρωματικών φυτών στην χώρα, παρουσιάστηκε το νομοθετικό πλαίσιο που διέπει την καλλιέργεια αυτών και τα χρηματοδοτικά εργαλεία που αφορούν στην καλλιέργεια τσαγιού στην χώρα από την κα Χατζηβαρύτη Ιώ, εξωτερική συνεργάτη του Επιμελητηρίου Δράμας για το έργο TEAWAY. Τέλος, η συνάντηση ολοκληρώθηκε με μια ακόμα παρουσίαση καλής πρακτικής στο τομέα της αξιοποίησης των αρωματικών φυτών ως πηγή αιθέριων ελαίων και έγινε ιδιαίτερη ανάλυση της δυναμικής που παρουσιάζει η χλωρίδα της περιοχής και το εύρος των αξιοποιήσιμων αρωματικών φυτών που αυτή διαθέτει.
Την εκπαιδευτική συνάντηση της Ξάνθης ακολούθησε αυτή της Τραπεζούντας στις 6 και 7 Μαρτίου του 2019. Στο πλαίσιο της συνάντησης αυτής, οι εταίροι του έργου είχαν την δυνατότητα να επισκεφθούν: νεοσύστατο εργοστάσιο παραγωγής και τυποποίησης μαύρου, πράσινου και λευκού τσαγιού, την κρατική εταιρεία και βασική παραγωγό τσαγιού στην χώρα και ακόμα μια εταιρεία τσαγιού με κατοχυρωμένη, πατέντα καινοτομίας για την συσκευασία του βιολογικού της τσαγιού. Η επίσκεψη συνεχίστηκε με την περιήγηση στον Βοτανικό κήπο της περιοχής Rize όπου εκτίθενται όλα τα ήδη αρωματικών φυτών που φύονται στην περιφέρεια της Τραπεζούντας και ολοκληρώθηκε με την επίσκεψη σε ένα ακόμη εργοστάσιο παραγωγής τσαγιού στην περιοχή Sürmene. Την επόμενη ημέρα της διοργάνωσης στην αίθουσα συνεδριάσεων του Επιμελητηρίου Τραπεζούντας παρουσιάστηκαν τα προβλήματα και οι δυνατότητες περαιτέρω ανάπτυξης του τσαγιού από την σύμπραξη του εταιρικού σχήματος και την προώθηση αυτού ως προϊόντος με ονομασία προέλευσης την περιοχή της Μαύρης Θάλασσας.

IMG 20181211 164154 1

Την Τρίτη 11 Δεκεμβρίου πραγματοποιήθηκε στη Βάρνα της Βουλγαρίας, η πρώτη από μια σειρά συνολικά 5 εκπαιδευτικών επισκέψεων, στο πλαίσιο του έργου TEAWAY (Οι δρόμοι του Τσαγιού). Την επίσκεψη αυτή διοργάνωσε η Αναπτυξιακή Εταιρεία της Βάρνας, εταίρος του έργου και συμμετείχαν σε αυτήν εκπρόσωποι όλου του εταιρικού σχήματος. Το Επιμελητήριο Δράμας εκπροσωπήθηκε από την εξωτερική συνεργάτιδα του έργου, κα Χατζηβαρύτη Ιώ. Η θεματολογία της επίσκεψης αφορούσε σε καλές πρακτικές στον τομέα της καλλιέργειας και τυποποίησης του τσαγιού στην περιοχή. Οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να επισκεφθούν την εταιρεία αμερικανικών συμφερόντων ESSETERE που παράγει αιθέριο έλαιο λεβάντας και άλλων αρωματικών φυτών. Επίσης εισηγήσεις πραγματοποιήθηκαν και από εταιρείες συλλογής και τυποποίησης τσαγίου στην περιοχή με επιτυχημένη παρουσία στην Ευρωπαϊκή και Διεθνή αγορά.
Τέλος, ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα υπήρξε η επίσκεψη στο Social Tea House, μια καινοτόμα κοινωνική επιχείρηση, η οποία λειτουργεί ως Τεϊοποτείο και τα έσοδα της οποίας δίδονται για να διοργανώνονται εκπαιδευτικές δράσεις για τα παιδιά των τοπικών ορφανοτροφείων. Συγκεκριμένα, εργαστήρια δημιουργικής απασχόλησης, μαθήματα μαγειρικής και χειροτεχνίας αποτελούν μέρος των δράσεων που χρηματοδοτεί το Social Tea House σε μια προσπάθεια κοινωνικής ενσωμάτωσης των παιδιών αυτών στην τοπική κοινότητα. Τα εργαστήρια απευθύνονται τόσο στα ορφανά παιδιά όσο και σε μαθητές σχολείων της Βάρνας επιτυγχάνοντας ομαλή κοινωνική ενσωμάτωση των πρώτων. Την πρωτοβουλία στηρίζει και ο Δήμος Βάρνας, ο όποιος παρέχει το διατηρητέο κτήριο στο οποίο στεγάζεται η επιχείρηση με ένα χαμηλό αντίτιμο ενώ στην επιχείρηση εργάζονται μόνο νέοι απασχολούμενοι κάτω των 30 ετών.
Η επίσκεψη ολοκληρώθηκε στις 12 Δεκεμβρίου με μια διαχειριστική συνάντηση των εταίρων με σκοπό τον σχεδιασμό των επόμενων δράσεων του έργου.

Λίγα λόγια για το έργο TEAWAY
Το έργο TEAWAY χρηματοδοτείται από το Πρόγραμμα Διακρατικής Συνεργασίας της Λεκάνης της Μαύρης Θάλασσας. Του προγράμματος ηγείται το Επιμελητήριο Ξάνθης ενώ συμμετέχουν ως εταίροι το Επιμελητήριο Δράμας, το Επιμελητήριο της Τραπεζούντας από την Τουρκία, η Αναπτυξιακή εταιρεία της Βάρνας από την Βουλγαρία, το Διεθνές Κέντρο Κοινωνιολογικών Ερευνών από την Γεωργία και η Ένωση Νέων Γυναικών από την Αρμενία. Το έργο έχει διάρκεια 24 μήνες και εστιάζει στον αγροτικό τομέα της Περιοχής της Μαύρης Θάλασσας και συγκεκριμένα στη παραγωγή και προώθηση του Τσαγιού.

Στέφανος Γεωργιάδης
Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Δράμας

ΔΗΜΟΣ ΔΡΑΜΑΣ

1. ΙΣΤΟΡΙΑ

2. ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

3. ΑΞΙΟΘΕΑΤΑ

ΔΗΜΟΣ ΔΟΞΑΤΟΥ

1. ΙΣΤΟΡΙΑ

2. ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

3. ΑΞΙΟΘΕΑΤΑ

ΔΗΜΟΣ ΠΑΡΑΝΕΣΤΙΟΥ

1. ΙΣΤΟΡΙΑ

2. ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

3. ΑΞΙΟΘΕΑΤΑ

ΔΗΜΟΣ ΠΡΟΣΟΤΣΑΝΗΣ

1. ΙΣΤΟΡΙΑ

2. ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

3. ΑΞΙΟΘΕΑΤΑ

ΔΗΜΟΣ Κ. ΝΕΥΡΟΚΟΠΙΟΥ

1. ΙΣΤΟΡΙΑ

2. ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

3. ΑΞΙΟΘΕΑΤΑ

© 2018 Destanea. All Rights Reserved. ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ: ΡΕΝΑ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΙΔΟΥ | ΑΙΓΑΙΟΥ 4 ΔΡΑΜΑ, 66100 | 6932416400 - eirtrian@otenet.gr