παμε δραμα

Τα Οινοποιεία του Νομού Δράμας

Written by

Συνολικά έξι οινοποιεία δραστηριοποιούνται σήμερα στη Δράμα και την ευρύτερη περιοχή και παράγουν εξαιρετικά κρασιά, η φήμη των οποίων ξεπερνά τα στενά όρια του νομού.

KTHMA PAYLIDH

 Κτήμα Παυλίδη
Στο χωριό Κοκκινόγεια, 19 χλμ. δυτικά από την Δράμα, βρίσκονται οι αμπελώνες και το οινοποιείο του Κτήματος Παυλίδη. Φέτος συμπληρώνεται μία δεκαετία από τότε που ο Χριστόφορος Παυλίδης αποφάσισε να στεγάσει εδώ το όνειρό του και το πέρασμα του χρόνου τον δικαίωσε απολύτως. Σε μια έκταση 600 στρεμμάτων καλλιεργούνται ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες, επιδιώκοντας πάντοτε το τελικό προϊόν να φέρει τον ιδιαίτερο χαρακτήρα και τα χαρακτηριστικά του μικροκλίματος της δραμινής γης. Κατόπιν συνεννοήσεως, μπορείτε να περιηγηθείτε στους χώρους του κτήματος, να δείτε από κοντά την παραγωγική διαδικασία και φυσικά να δοκιμάσετε κάποιο από τα 6 κρασιά που παράγονται εδώ: Thema (λευκό, ροζέ και ερυθρό), Assyrtiko, Chardonnay, Tempranillo, Syrah και Sauvignon Blanc.
(Κοκκινόγεια, Δράμα, 10.00-15.00 καθημερινά, Σάββατο-Κυριακή κατόπιν επικοινωνίας, τηλ. 25210 58300, www.ktima-pavlidis.gr)

ΛΑΖΑΡΙΔΗ ΝΙΚΟΥ

 Κτήμα Νίκου Λαζαρίδη
Η πρώτη οργανωμένη οινοπαραγωγική μονάδα στο νομό βρίσκεται στο χωριό Αγορά, 15 χλμ. από τη Δράμα. Το Κτήμα Νίκου Λαζαρίδη, που ξεκίνησε να λειτουργεί το 1987, αριθμεί σήμερα περίπου 700 στρέμματα και η ετήσια παραγωγή του φτάνει τις 650-700.000 φιάλες. Εκλεκτό τμήμα του οινοποιείου αποτελεί ασφαλώς η πινακοθήκη του, όπου εκτίθενται όλες οι ετικέτες που κατά καιρούς έχουν φιλοτεχνήσει Έλληνες και ξένοι καλλιτέχνες για τις ποικιλίες Chateau Nico Lazaridi και Μαγικό Βουνό. Αυτές οι δύο είναι πιο δημοφιλείς του οινοποιείου, εσείς, όμως, δοκιμάστε και τις Μελισσουργός, Syrah, Trebbiano, Merlot, Perpetuus, Rose, Moushk, Χρυσός Λέων, Μακεδών και Semillon-Sauvignon.
(Αγορά, Δράμα, 09.00-14.00 Δευτέρα-Παρασκευή, τηλ. 25210 82049, www.nicolazaridi.gr)
 

KTHMA KVSTA LAZARIDH

Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη
Είναι η μονάδα με τους μεγαλύτερους αμπελώνες (15.000 στρ.) στη Δράμα κι αυτή που από το 1992 συγκεντρώνει τα περισσότερα διεθνή βραβεία και διακρίσεις. Το Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη, στην Ανδριανή, περιλαμβάνει ένα οινοποιείο (διακοσμημένο με αντίγραφα αρχαιοελληνικών γλυπτών), αποστακτήριο, υπόγειες κάβες παλαίωσης και τη «Μαργαρίτα», μια φροντισμένη αίθουσα οινογευσίας. Εδώ θα γευθείτε κάποια από τα 13 κρασιά των οικογενειών Πύργος Ιουλία, Αμέθυστος, Domaine Costa Lazaridi, Οινότρια, Magnum, Αποστάγματα και Aceto Botanico Adriani. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε και το τσίπουρο «Ηδωνικό».
(Ανδριανή, Δράμα, 10.00-15.00 Δευτέρα-Παρασκευή, Σάββατο-Κυριακή μόνο για γκρουπ, τηλ. 25210 82231, www.domaine-lazaridi.gr)
 

KTHMA TEXNH OINOY

Κτήμα Τέχνη Οίνου
Δίνοντας ξανά ζωή σε έναν παλιό οικογενειακό αμπελώνα, οι Γιάννης Καλαΐτζίδης και Γιάννης Παπαδόπουλος έφτιαξαν το 1995 αυτό το οινοποιείο, κοντά στην πλατεία του Μικροχωρίου. Σημείο-σταθμός των «Δρόμων του Κρασιού Μακεδονίας», το Κτήμα Τέχνη Οίνου παράγει σήμερα, σε μια έκταση 100 στρεμμάτων, τις ετικέτες Τέχνη Αλυπίας (ροζέ, ερυθρό, λευκό) και Ήδυσμα Δρυός (Chardonnay, Ασύρτικο, Merlot και Syrah). Ζητήστε να δείτε και το πλούσιο αρχείο του κτήματος με ετικέτες περασμένων ετών, όλες μικρά έργα τέχνης.
(Μικροχώρι, Δράμα, 10.00-15.00, Τετάρτη και Παρασκευή, τηλ. 25210 83626, www.wineart.gr)

MANVLESAKH 2

 Κτήμα Μανωλεσάκη - Γέννημα Ψυχής
Κρητικός μεν, το κρασί που φτιάχνει, δε, είναι 100% made in Δράμα. Ο Γιώργος Μανωλεσάκης έχει δημιουργήσει στην Ανδριανή κτήμα που φέρει το όνομά του. Εκεί, σε 250 στρέμματα αμπελώνων οικολογικής καλλιέργειας «γεννιούνται» κρασιά εξαιρετικής ποιότητας. Υπό την επίβλεψη της οινολόγου Αγγελικής Αποστολάκη παράγονται οι ετικέτες Γέννημα Ψυχής (λευκό, ροζέ και ερυθρό), Μαλαγουζιά, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot και ο ξηρός ερυθρός οίνος Syrah Pelagia. Στο χώρο οινογευσίας μάλιστα, μπορείτε να παρακολουθήσετε και βίντεο που παρουσιάζουν ολόκληρη τη διαδικασία από την παραγωγή μέχρι την κατανάλωση.
(Ανδριανή, Δράμα, επισκέψεις κατόπιν επικοινωνίας, τηλ. 25210 82010, www.manolesakis.gr)

KTHMA MIXAHLIDH

 Κτήμα Μιχαηλίδη
Ο «Βενιαμίν» των οινοποιείων στη Δράμα, το Κτήμα του Ιορδάνη Μιχαηλίδη ξεκίνησε να λειτουργεί μόλις πριν 4 χρόνια, στο χωριό Άγιος Αθανάσιος. Η παραγωγή του μπορεί να μην είναι μεγάλη (δύο ετικέτες, οι Ανθαλεία και Μελάχρω), η εξαιρετική ποιότητα, όμως, και οι αποκλειστικά οικολογικές διαδικασίες που ακολουθούνται, του έχουν χαρίσει βραβεία και επαίνους.
(Άγιος Αθανάσιος, Δράμα, μη επισκέψιμο ακόμα, τηλ. 25210 68394, www.domaine-michaelidi.gr)